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Menú semanal

MENÚ SEMANAL 4

Aquí tenemos otro menú semanal saludable, con nuevas ideas de recetas y combinación de diferentes grupos de alimentos.

Esperamos que os sea de ayuda para planificar vuestras comidas semanales.

Podéis modificar cual ingrediente o cambiar recetas a vuestro gusto. Si no sabéis como elaborarlas, en internet hay miles de ideas. Además incluimos indicaciones y lista de la compra.

Algunas de las recetas las podéis encontrar en nuestra web (están en negrita, si clicas encima te llevan a la receta), incluso la receta que publicamos todas las semanas, esta incluida en el menú semanal.

Aquí puedes descargarte el MENÚ SEMANAL 4

Esto es sólo una idea de menú, si quieres un menú personalizado, adaptado a tus gustos y/o circunstancias o cualquier otra consulta, puedes contactar con nosotras en informacion@saludhable.es  ó  en el teléfono 625 29 60 06.

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El abril 17, 2020 • Por
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Entrantes y aperitivos• Platos principales• RECETAS

TORTILLA DE BERENJENA

¿Habéis probado alguna vez la tortilla de berenjena? Es una receta muy fácil de hacer y queda muy rica y jugosa.
Si pensamos en tortilla, seguramente nos viene a la mente la de patatas, pero la verdad, es que hay muchas versiones y todas muy ricas. ¡El huevo hace buenas migas con casi todo!
Es ideal para una cena o como entrante, y una opción perfecta para consumir una ración de verdura. ¡Vamos con la receta!
TORTILLA DE BERENJENA
INGREDIENTES
  • 1 berenjena grande
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Orégano
  • Tomillo
ELABORACIÓN
  • Cortamos la berenjena en rodajas longitudinalmente, le añadimos un chorrito de limón para que no se pongan negras, sal y las ponemos en un colador. Así, perderán un poco el amargor y el exceso de agua. Las dejaremos durante unos minutos.
  • Cortamos la cebolla y la saltemos en una sartén con aceite de oliva.
  • Enjuagamos las berenjenas y las escurrimos bien. A continuación las cortamos a daditos y las cocinamos junto con la cebolla. Añadimos sal, tomillo y oréganos al gusto.
  • Batimos los 4 huevos en un recipiente, añadimos la cebolla y la berenjena cocinada y mezclamos bien.
  • Ponemos la sartén con un poco de aceite y añadimos la mezcla. Cocinaremos a fuego lento y cuando empiece a estar cocinada por un lado, le daremos la vuelta y la terminamos de cocinar.
¡¡Ya tenemos nuestra tortilla de berenjena lista!! Animaros a cocinarla, que el resultado es buenísimo.
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El abril 13, 2020 • Por
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Menú semanal

MENÚ SEMANAL 3

Hola Chicos!! Aquí tenéis otro menú semanal saludable, esperamos que os estén sirviendo de ayuda para planificaros la alimentación durante estos días.

Ya sabéis que podéis modificar cualquier ingredientes, cambiar las recetas o incluso si no sabéis como elaborarlas, buscarla por internet o preguntarnos, jejeje. Además incluimos indicaciones y lista de la compra.

Algunas de las recetas las podéis encontrar en nuestra web (están en negrita, si clicas encima te llevan a la receta), incluso la receta que publicamos todas las semanas, esta incluida en el menú semanal.

Aquí puedes descargarte en PDF el MENÚ SEMANAL 3

Esto es sólo una idea de menú, si quieres un menú personalizado, adaptado a tus gustos y/o circunstancias o cualquier otra consulta, puedes contactar con nosotras en informacion@saludhable.es  ó  en el teléfono 625 29 60 06.

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El abril 8, 2020 • Por
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TALLERES

CURSO ON LINE: 6 PASOS PARA MEJORAR TU ALIMENTACIÓN

El curso 6 pasos para mejorar tu alimentación, está pensado para ti, para ti que quieres mejorar tus hábitos de alimentación y sentirte más cómoda y satisfecha con ellos.
Te ayudaremos a conseguir un cambio que se mantengan en el tiempo. Alimentarse de forma saludable nada tiene que ver con dietas puntuales ni listas de alimentos prohibidos.
INFORMACIÓN DEL CURSO
El curso se realizará on line a través de una plataforma, donde los alumnos podrán participar.
Son un total de 6 sesiones, con una duración de 1 hora y media aproximadamente cada una y con una frecuencia de dos veces por semana (lunes y jueves a las 17:30h).
Las sesiones contienen una parte teórica y otra práctica, e incluye material de apoyo el cual será enviado a los alumnos antes de cada sesión . El precio del curso tiene un coste de 58€.
INSCRÍBETE

Nos pondremos en contacto contigo para darte más información

¿QUE VAMOS A APRENDER?

SESIÓN 1: DE DÓNDE PARTES Y QUE QUIERES CONSEGUIR

En esta primera sesión, vamos a  definir nuestros objetivos y ver qué acciones podemos poner en práctica para conseguirlo. Además, tomaremos conciencia del punto donde nos encontramos.
Día: Jueves 16 de Abril
Hora: 17:30*

SESIÓN 2: COMPRA SALUDABLE Y ETIQUETADO NUTRICIONAL

Una buena alimentación empieza por la cesta de la compra. Por ello, conocer que alimentos debemos incluir en esta y aprender a leer las etiquetas, para identificar si estos alimentos son saludables, es imprescindible para realizar una buena compra y así tener una despensa saludable.
Día: Lunes 20 de Abril
Hora: 17:30

SESIÓN 3: ELABORA TU PLATO Y MENÚ SEMANAL SALUDABLE

El plato saludable es una herramienta que nos permite de forma muy sencilla, elaborar platos saludables, variados y que nos aporten todos los nutrientes.
Además, a partir de esta herramienta, aprenderemos a elaborar menús semanales saludables y completos.
Día: Jueves 23 de Abril
Hora: 17:30

SESIÓN 4: EMOCIONES Y COMIDA ¿CÓMO TE INFLUYEN?

Emociones y comida están íntimamente relacionados desde que nacemos. Tenerlas en cuenta en cualquier cambio de hábitos de alimentación es fundamental para consolidar los mismos.
Día: Lunes 27 de Abril
Hora: 17:30

SESIÓN 5: DESMONTANDO MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

Los mitos sobre la alimentación, son propiedades que se les atribuye a ciertos alimentos o conductas, sin ninguna base científica, que pueden llegar a generar errores y hábitos poco saludables en la población. Por ello es importante desmontar estos mitos, que en muchas ocasiones nos pueden influir en nuestro estilo de vida de forma negativa.
Día: Jueves 30 de Abril
Hora: 17:30

SESIÓN 6: COCINA SALUDABLE Y BATCH COOKING

En esta clase, aprenderemos como cocinar de manera más saludable. Además, veremos en que cosiste el método de Batch Cooking, el cual nos permitirá planificar comidas con antelación y ahorrar mucho tiempo en la cocina.
Día: Lunes 4 de Mayo
Hora: 17:30
*El horario puede ser modificado en función de las necesidades del grupo.
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El abril 8, 2020 • Por
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Nutrición y dietética• Platos principales• RECETAS

ARROZ INTEGRAL MIL DELICIAS

Hola chicos!!! Hoy traemos una receta de arroz integral mil delicias, un arroz que gusta a todo el mundo.

En realidad es un arroz salteado con varios ingredientes (tantos como queramos), que acepta casi cualquiera. Sólo hay que poner un poco de gusto e imaginación.

El nuestro es bastante conservador, aunque también hemos añadido alguno a nuestro gusto. Además, esta receta está incluida en nuestro MENÚ SEMANAL 2.

ARROZ INTEGRAL MIL DELICIAS

INGREDIENTES

  • 300gr de arroz integral

  • 2 zanahorias

  • 1/2 pimiento rojo

  • 1 cebolla tierna

  • 100gr de guisantes en conserva

  • 2 huevos

  • 200gr de pechuga de pollo

  • 200gr de gambitas

  • Zumo de 1 naranja

  • Miel

  • Salsa se soja

  • Jengibre

  • Aceite de oliva

  • Sal

ELABORACIÓN

  • Cocemos el arroz en abundante agua con sal durante uno 25 minutos. Añadimos a la olla un trocito de jengibre pelado y las zanahorias cortadas en daditos. Una vez esté cocido, escurrimos, retiramos el jengibre y reservamos.

  • Batimos los dos huevos, le añadimos un poco de sal y hacemos una tortilla francesa. Reservamos.

  • Picamos la cebolla y el pimiento rojo y salteamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  • Cuando las verduras estén casi cocinadas, añadimos la pechuga de pollo a dados y le damos un par de vueltas.

  • A continuación, añadimos las gambitas partidas por la mitad, los guisantes y la tortilla partida en trocitos.

  • Por último, añadimos el arroz con la zanahoria y salteamos un par de minutos.

  • A parte, en un cazo, ponemos el zumo de naranja y una cucharadita de miel. Una vez fuera del fuego, añadimos un chorrito de salsa de soja y removemos.

  • Añadimos la salsa sobre el arroz y mezclamos bien.

Ya tenemos nuestro arroz integral mil delicias listo. Espero que os guste la receta de hoy. ¡Y ya sabéis que nos encanta ver que hacéis nuestras recetas!

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El abril 6, 2020 • Por
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Menú semanal

MENÚ SEMANAL 2

Hola Chicos!! Hoy os traemos otro menú semanal saludable, esperando que os sirva para llevar una mejor alimentación y os dé alguna idea durante estos días que nos toca estar en casa.

Podéis modificar ingredientes, versionar las recetas o incluso si no sabéis como elaborarlas, buscarla por internet o preguntarnos, jejeje. Además incluimos indicaciones y lista de la compra.

Algunas de las recetas las podéis encontrar en nuestra web (están en negrita, si clicas encima te llevan a la receta), incluso la receta que publicamos todas las semanas, esta incluida en el menú semanal.

Aquí puedes descargarte en PDF  el MENÚ SEMANAL 2

Esto es sólo una idea de menú, si quieres un menú personalizado, adaptado a tus gustos y/o circunstancias o cualquier otra consulta, puedes contactar con nosotras en informacion@saludhable.es  ó  en el teléfono 625 29 60 06.

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El abril 2, 2020 • Por
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Platos principales• RECETAS

GUISO DE GARBANZOS CON PATATA

Hola Chicos!! Hoy os traemos una receta de cuchara, que con estos días fresquito y de lluvia, parece que apetece algo más calentito, verdad? Además es una de las recetas incluidas en nuestro menú semanal.
Este guiso de garbanzos con patata es muy sencillo de hacer, la lista de ingredientes es muy cortita y con un poquito “chup chup” queda riquísimo.
Recordar que las legumbres son importantes en nuestra alimentación, así que aquí os dejo otra idea para que vayáis probando recetas nuevas.

GUISO DE GARBANZOS CON PATATA

INGREDIENTES
  • 200gr de garbanzos cocidos
  • 200gr de patata
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
ELABORACIÓN
  • Picamos el ajo y la cebolla y lo sofreímos en una olla con un chorrito de aceite.
  • Cuando la cebolla esté cocinada, le añadimos una cucharadita de pimentón y removemos durante unos segundos.
  • A continuación, añadimos el tomate rallado (también podemos utilizar tomate triturado) y cocinamos durante un par de minutos.
  • Pelamos la patata, la cortamos en trocitos y la añadimos a la olla junto con los garbanzos.
  • Cubrimos de agua (500ml aprox.), añadimos la hoja de laurel, un poco de pimienta, tomillo y sal.
  • Y dejamos cocinar a fuego lento hasta que la patata esté cocinada.
Esperamos que os guste la receta de hoy, si os animáis a probarla no olvidéis comentar y si va acompañada de foto mucho mejor.
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El marzo 30, 2020 • Por
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Menú semanal

MENÚ SEMANAL 1

Hola Chicos!! Hemos preparado un menú semanal con recetas saludables y sencillas, en el que también incluimos unas indicaciones y la lista de la compra.

Podéis modificar ingredientes, versionar las recetas o incluso si no sabéis como elaborarlas, buscarla por internet o preguntarnos, jejeje.

Algunas de las recetas las podéis encontrar en nuestra web (están en negrita, si clicas encima te llevan a la receta), incluso la receta que publicamos todas las semanas, esta incluida en el menú semanal.

Aquí puedes descargarte en PDF  el MENÚ SEMANAL 1

Esto es sólo una idea de menú, si quieres un menú personalizado, adaptado a tus gustos y/o circunstancias o cualquier otra consulta, puedes contactar con nosotras en informacion@saludhable.es  ó  en el teléfono 625 29 60 06.

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El marzo 26, 2020 • Por
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Dulces y postres• RECETAS

PAN DE PLÁTANO

Hola chicos!! Hoy os traemos una receta de pan de plátano en versión saludable, sin azúcares añadidos ni harinas refinadas, aunque para los más golosos, le podemos añadir algo de dátiles (8-10) o un poquito de azúcar.
Es un bizcocho muy fácil de hacer y queda muy jugoso. Además es una opción ideal para desayunos o meriendas para peques y no tan peques.
¿Os animáis a preparar este delicioso bizcocho? Vamos con la receta.

PAN DE PLÁTANO

INGREDIENTES
  • 130gr de harina de avena
  • 2 plátanos maduros + 1 para decorar
  • 4 huevos
  • 25gr de nueces
  • 1 sobre de levadura
  • Canela
  • Esencia de vainilla (opcional)
ELABORACIÓN
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Cortamos los plátanos en trocitos, ponemos en un bol y chafamos con un tenedor.
  • Añadimos la harina, los huevos batidos, la levadura, la canela y la esencia de vainilla.
  • Mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea. Si lo preferís podéis utilizar batidora o robot de cocina.
  • Una vez tengamos esta masa, añadimos las nueces en trocitos y removemos.
  • Colocamos la masa en un molde rectangular. Cortamos un plátano en rodajas y lo ponemos por encima de la masa.
  • Cocinamos en el horno durante 30 minutos aprox.
Espero que os guste la receta de esta semana. Y como siempre, si os animáis a hacerlo, nos encanta que nos digáis que os ha parecido, y si va acompañado de foto, ya nos hacéis súper felices 🙂

 

 

 

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El marzo 16, 2020 • Por
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