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Ensaladas y verduras RECETAS

MINI HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI

¿A quién no le gustan las hamburguesas? Pues si es vuestro caso, tenéis que probar estas. Son de brócoli, así que una opción más sana que las tradicionales.

Con estas hamburguesas podemos comer verdura de forma diferente y divertida, y una muy buena opción para que los niños se animen a probarlas.

Como todas las recetas que os traemos son muy sencillas de hacer y quedan riquísimas. Y pueden quedar genial acompañadas con alguna salsa casera.

Nosotras ya nos hemos puesto con las manos en la masa, ¿os animáis vosotros también?.

MINI HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI

INGREDIENTES

  • 200gr de brócoli
  • 1 patata pequeña
  • 1 zanahoria pequeña
  • 20gr de pan rallado
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Comino

ELABORACIÓN

  • Pelamos y cortamos la patata y la zanahoria en trocitos pequeños.
  • Cortamos el brócoli en ramilletes pequeños.
  • Hervimos la patata, la zanahoria y el brócoli en agua hirviendo con un poquito de sal durante 5 minutos.
  • escurrimos y trituramos un poco en la batidora sin llegar a que se forme una masa.
  • Añadimos a las verduras el huevo batido, el pan rallado y las especias. Podemos variar las especias según nuestro gusto.
  • Formamos las hamburguesas y las cocinamos en una sartén al fuego vuelta y vuelta.

¡Y ya tenemos nuestras hamburguesas listas para disfrutar!

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