Se acerca el día de Halloween, así que la receta de esta semana, como no podía ser de otra manera, es terrorífica.
En esta fiesta, que poco a poco se ha instalado en nuestro país, abundan los dulces y los caramelos, así que nosotras queríamos traer una opción más saludable para celebrarla y sorprender a todos aquellos niños o no tan niños.
Esta receta es una galleta saludable, así que si queremos, en otro momento la podemos realizar con forma de galletas y por que no, también añadirle unos chips de chocolate negro. pero hoy son dedos de bruja.
GALLETAS DE DEDOS DE BRUJA
INGREDIENTES
- 60gr de harina de avena
- 20gr de almendra molida
- 8 dátiles
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de levadura
ELABORACIÓN
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Ponemos los dátiles sin hueso previamente en agua templada.
- Pasado 15 minutos, sacamos los dátiles del agua y trituramos junto con una cucharada de agua de remojo hasta conseguir una pasta.
- Pasamos esta pasta a un bol, añadimos el resto de ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
- Ir cogiendo porciones de masa y darle forma de dedo. A la punta del dedo, le pondremos una almendra simulando la uña.
- Las colocamos en una bandeja y horneamos durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Estas galletas son muy fáciles de hacer y están de miedo.