Ya tenemos listo el menú saludable de esta semana. Con nuevas recetas muy fáciles de hacer.
Todo esto para ayudaros a planificar mejor vuestro menú semanal y para llevar una mejor alimentación.
Podéis modificar recetas, ingredientes o cambiar días a vuestro gusto. Además, también encontrarás indicaciones sobre el menú y lista de la compra.
Aquí puedes descargarte el MENÚ SEMANAL (del 15 al 21 de Junio)
Esto es sólo una idea de menú, si quieres un menú personalizado, adaptado a tus gustos y/o circunstancias o cualquier otra consulta, puedes contactar con nosotras en informacion@saludhable.es ó en el teléfono 625 29 60 06.
Esta ensalada de tomate y alcachofas es un acierto seguro. Es un plato ligero y completo con mucho color y sabor. Nos puede servir como entrante o como cena ligera y muy fácil de preparar.
Parece que cuando pensamos en ensaladas nos quedamos en la lechuga y el tomate, pero en realidad se pueden hacer infinidad de combinaciones a nuestro gusto.
Os animo a que probéis diferentes recetas, las ensaladas no son ni tienen que ser aburridas.
ENSALADA DE TOMATE Y ALCACHOFA
INGREDIENTES
- 1 tomate
- 5 corazones de alcachofa en conserva
- 4 tomates secos
- 60 gr de queso fresco
- 2 lonchas de jamón
- 1 puñadito de alcaparras
- Perejil
- Sal
- Aceite
- Vinagre
ELABORACIÓN
- Cortamos el tomate en rodajas y lo ponemos en el fondo del plato.
- Cortamos los corazones de alcachofa por la mitad y los colocamos encima del tomate.
- Cortamos a daditos el jamón y el queso, picamos los tomates secos y el perejil.
- Ponemos estos ingredientes repartidos por la ensalada.
- Aliñamos con aceite, sal y vinagre.
Ya tenemos la ensalada lista, muy rápida de preparar. Así que el tiempo ya no puede ser una excusa.
Hoy traemos una receta muy rica!!! Aprovechando que los espárragos están de temporada y en casa tenemos de cosecha propia, hemos preparado esta CREMA DE ESPÁRRAGOS Y AGUACATE.
😋
INGREDIENTES
300gr de espárragos
1 aguacate
1 puerro
300ml de agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
– Sofreír el puerro cortado en rodajas junto con el aceite. Añadir los espárragos cortados en trocitos y dorarlos durante unos minutos.
– Añadir el agua, el aguacate, sal y pimienta al gusto y hervir hasta que los espárragos estén tiernos.
– Triturar.
– Para terminar el plato colocar unas puntas de espárragos a la plancha, un poquito de pimienta molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Esta crema la podemos tomar fresquita, ideal para el verano!! Espero que os guste!!!